朝食篇です。
場所は夕食と同じロータスダイニングにて。
池を望む眺めのいいダイニングです。
セルフで取り放題の「おばんざい」。
調理人が、地場の農家を訪れ、畑を見て、生産者と話しをすることで安心で美味しい食材にこだわっているそうです。
食材にも拘っているようです。
テーブルいっぱいのボリュームです。
ヘルシーな野菜中心メニューで食べきれちゃいました。美味しかったです。
こちらのお皿は後出しの熱々でした。
ご飯も十穀米、白米、玉子粥と選べます。
食後は椿ラウンジにてホットコーヒーを。
オーベルジュだけあって食に対する拘りは流石。
お湯は自家源泉、付かず離れずの接客も素晴らしかったです。
