さて、食事篇です。

 


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場所は夕、朝食とも１階の食事処「つがる」にて。

 中庭の見える素敵な会食場です。



 


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有名な屏風絵「洛中洛外図屏風（京名所図）」が飾ってありました。
凄いコレクションですねぇ。






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 おしながきです。





 


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最初に並んでいたお料理はこんな感じ。






では一品づつを。。

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先付　秋茄子湯葉餡掛け
　　　　　　　　　大鰐もやし

 




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造里　本鮪　活間八　鰆のタタキ
　　　　　　炙りサーモン　牡丹海老
　　　　　　　　あしらい一式　山葵
　　　　　　


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焼物　黒むつ柚子味噌焼　いかめんち　菜の花胡麻よごし





 


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煮物　飛竜頭きのこ餡






 


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揚物　鮟鱇天婦羅
　　　　　青唐　レモン　梅塩






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洋皿　焼りんごと蒸鶏のハニーマスタード仕立て
　　　　　　　　　　エスプーマソース



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台の物　わんたん鍋　大鰐もやし　縄文すいとん

 








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食事　大鰐産　青森シャモロック釜飯。

椀物　さもだし霙仕立て　香物　二種盛








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水菓子　リンゴプリン。


以上デザートまで。
美味しく頂きました。
次回は朝食篇です。




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