さて、評判の良いここ大忠さんの食事。
場所は夕、朝食ともリニューアルされた京風ダイニングにて。



こちらが最初にならんだテーブルのお膳。
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お酒もフリードリンクです。













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献立表です。
題して「蔵王 旬菜の膳」。
「ふるさとが育んだ旬を、一番おいしく」
それが大忠のお料理のテーマだそう。




以下、主なお料理をご紹介。
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蔵王 彩り前菜。
空豆真丈
蔵王産ブランド豚「JapanX」アスパラ蕗味噌焼き
鶏 蔵王チーズ焼き
蕗のサーモン焼き
桜白和え
海老手毬寿司
岩魚酒盗焼き 穴子二身焼き
竹の子と烏賊 木の芽和え






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お造り
宮城県産平目 雲丹包み 雲丹醤油




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揚物は大忠名物の「きのこと竹の子の包み揚げ」。
具沢山の包みの中には、トロ~リ半熟玉子。手掴みでガブリ!
やっぱり大忠に来たらコレ!とても美味しかったです。







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魚料理は「金目鯛の煮魚」。








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肉料理は「蔵王牛のサーロインステーキ」。







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デザート
ミルクプリン。






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食後はナイトキャップコーナーで(^^♪











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翌朝の朝食膳。









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こちらは取り放題の「おばんざい」コーナー。
中央のカウンターに、「数種類のおばんざいが用意されています。



夕、朝食とも美味しく頂きました。





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またリピートしたくなるお宿です。



 

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